豆腐チャンプルー

Cooked by

豆腐チャンプルー

15分

優しい味なので、体の調子が悪い時も食べやすいと思います😀

息子はとても気に入って、おかわりをしていました。

食べっぷり

年齢性別食べっぷり
17ヶ月 男の子 オカワリ!

レシピ

  1. キッチンペーパーなどで簡単に豆腐の水を切り、手で粗くちぎっておく。
  2. 玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで弱火でゆっくり炒める。
  3. そのまま中火にして、2㎝くらいに切った小松菜を加え、さっと炒める。豆腐を加えてさらに炒めたら、割りほぐした卵を加えて手早く炒め、醤油、だしの素を加える。
  4. 仕上げに塩胡椒で味を整え、鰹節を振ったら、ハイ出来上がり!
     

材料

大人:2人前 ・ 子供:1人前
食材分量
木綿豆腐1丁
1個
小松菜1束
玉ねぎ1/2個
調味料(☆)分量
しょうゆ小さじ1
だしの素小さじ1
塩胡椒少々
鰹節適量

※ 大さじ1=小さじ3、1㎖=1cc