辛ラーメン｜中本北極風

レシピ

1. トッピングの野菜を作る

   沸騰したお湯にキャベツ、ほうれん草、もやしの順に入れ、7～8分ほど茹でます。
   ※もやしの茹で時間が3分以下になるように投入時間を調整します。
   茹で上がったらお湯を切って、ボウルに入れ、ニンニクチューブ1～2㎝、鶏がらスープの素大さじ1杯を加えて混ぜます。

2. スープを作る

   1.5cup(300㎖)の水に調味料（★）を全部入れ温めます。

3. トッピングの肉を作る

   ごま油を引いたフライパンで豚肉を軽く炒めて、そこにしょう油小さじ１、みりん小さじ１、酒小さじ１を混ぜたものを投入して、焼き色が付くまで温め、2に投入する。
4. 麺を茹でて3のスープに入れ1のトッピングを加えて出来上がり！