甘辛つけ麺|幸楽苑風

Cooked by

幸楽苑風つけ麺ラーメン

20分

酸っぱくて、辛みのあるラーメンが食べたくなったので作ってみました😊

決めては「だしの素」でした。

レシピ

  1. スープの作り方

    調味料(☆)と白ネギ(斜め切り)を入れ、蓋をしてぐつぐつ10~15分煮る。
    ※沸騰したらお好みの野菜を入れます。この写真では消費したかったナスを入れていますが、キャベツでもなんでもいいと思います。(何も入れなくても良いと思います。)
  2. 麺を茹でて、盛り付けしたら、ハイ出来上がり!
     

材料

大人:1人前
食材分量
ラーメン1袋
白ネギ(必須)1本
その他の野菜適量
調味料(☆)分量
1.5cup(300㎖)
しょう油大さじ1
みりん大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1杯
だしの素小さじ1杯
大さじ1
30~50㎖
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
豆板醤小さじ1
ラー油(辛いの好きな人)適量

※ 大さじ1=小さじ3、1㎖=1cc