鶏ときのこの炊き込みご飯|栄養たっぷり飽きないお味

Cooked by

鶏ときのこの炊き込みご飯

60分

私も主人も大好き😊たくさん作って冷凍しておけば、お昼ご飯などめんどくさいなーって時にも、レンジでチンで満足🙆‍♂️の1品です!

食べっぷり

年齢性別食べっぷり
16ヶ月 男の子 半分以上

レシピ

  1. (理想)お米を炊く30分前に、洗ったお米をザルにあげておく。 小さめに切った鶏肉に、酒小さじ1・醤油小さじ1で下味をつける。
  2. 研いだお米にひたひたの水と、酒大さじ1・醤油小さじ2と塩、みりんを入れる。 通常の炊飯の目盛りまで水を入れ、かき混ぜる。
  3. 具を入れて炊くだけ!
     

材料

大人:2.5人前 ・ 子供:1人前
食材分量
2カップ
生しいたけ4個〜
しめじ半パック〜1パック
人参1/2本
鶏肉1/2枚
調味料(☆)分量
小さじ1
しょうゆ小さじ1
大さじ1
しょうゆ小さじ2
小さじ3/4
みりん小さじ2

※ 大さじ1=小さじ3、1㎖=1cc

・しめじ等をたくさん入れると、きのこの味がしっかりして美味しいですが、少し水っぽくなるのでお好みで。

・あっさり仕上げたい場合は鶏胸肉を、こっくり仕上げたい時は鶏もも肉を使うのがおすすめです。