タラのホワイトリゾット|家族みんなが大満足

Cooked by

タラのクリームリゾット

15分

主人・子供ともに評判が良く、ペロリ完食してくれました😜

食べっぷり

年齢性別食べっぷり
16ヶ月 男の子 オカワリ!

レシピ

  1. タラの骨を抜き、小さめにカット。小麦粉 大さじ1程度をまぶす
  2. オリーブオイルをフライパンに薄く引き、1を皮目から焼く。焼き色が付いたら一旦お皿に取り出す。
  3. 微塵切りにした玉ねぎを透明になるまで弱火で炒め、小麦粉 大さじ1程度を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  4. 牛乳を加えてとろみを出し、コンソメ、小松菜を加える。さらに、2のタラを投入し、弱火で3〜5分煮る。
  5. 炊いたご飯を混ぜたら、ハイ、出来上がり!
     

材料

大人:1人前 ・ 子供:1人前
食材分量
タラの切り身2切れ
小松菜適量(お好みで)
玉ねぎ半分
牛乳1カップ
ご飯適量
調味料(☆)分量
小麦粉大さじ 1〜2
コンソメ小さじ 1〜2
オリーブオイル適量

※ 大さじ1=小さじ3、1㎖=1cc

・お好みで最後に粉チーズを振りかけてあげるとコクが出ます。

・大人用はコンソメを増量したり、最後に黒胡椒やピザチーズなどを追加しても美味しいです。

・小松菜は軽く茹でてカットし、冷凍保存しておくと便利です。