お米から炊く10倍粥(かゆ)の作り方｜離乳食

レシピ

1. 
   洗ったお米をざるにあげ、水を切る。
2. 
   水気を切ったお米を鍋に入れ、10倍量の水（例：米1/2カップに対して水5カップ）を加える。30分程度置いて吸水させ、強火で沸騰させる。
3. 
   沸騰したら木べらで全体をよく混ぜる。吹きこぼれないようにお箸などで隙間を作り、中弱火で50分程ことこと炊く。
4. 
   火をとめる。かませたお箸などを取り除き、鍋蓋をきっちり閉め、10分程度蒸らす。
5. 
   離乳食開始時は、ざるや茶こしなどでさらに潰し、舌触りを滑らかにする。（離乳食に慣れてきたらこの作業は省略してOK）
6. 
   至極のワンスプーンができました！
7. 
   写真のようにフリージングしておくと便利です。